كونشيجليت مع كريمة الفلفل والأعشاب العطرية

المكونات

طريقة التحضير

• نقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة، ونفرم نصف فص من الثوم.
• ننظف الفلفل ونقطعه إلى قطع خشنة يبلغ سمكها حوالي 3 سم.
• ضعي نصف الزيت في قدر، وعندما يسخن أضيفي البصل الأخضر والثوم، واقليهما على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء واطهيهما لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتبخر الماء.
• ارفعي الحرارة وأضيفي الفلفل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ويُضاف معجون الطماطم، وتُخفض الحرارة ويُطهى لمدة 12 دقيقة أخرى. أضف قطرة ماء إذا كانت تميل إلى الجفاف أكثر من اللازم.
• امزج الخليط الموصوف أعلاه في الخلاط مع الريحان وزيت EVO المتبقي، وإذا كان سميكًا جدًا، قطرة من الماء الساخن. أضيفي فلافيس ديليزيا مع الأعشاب العطرية وامزجي كل شيء واتركيه جانباً وهو دافئ.
• في هذه الأثناء، قم بطهي فلافيس كونشيجليت حسب وقت الطهي المحدد، ثم صفيها جيدًا واخلطها مع صلصة الفلفل. يرش مع بذور الخشخاش.

ملاحظات الشيف

• * يمكن طهي الفلفل، للحصول على نسخة أخف، في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، وتقشيره بعد ذلك ومزجه مع القليل من زيت إيفو والريحان وفلافيس ديليزيا مع الأعشاب العطرية.
• * يمكنك استبدال الفلفل بالكوسة عن طريق إضافة قليل من الكاري لتعزيز النكهة.
• * لا ينبغي خلط FLAVIS Conchigliette على الفور: اغمرها في الكثير من الماء، بدون زيت، وانتظر بضع دقائق ثم امزجها.

القيم الغذائية

• مغذية لكل وجبة
• الطاقة 594 سعرة حرارية
• الدهون 33 جم
• الكربوهيدرات 68 جم
• الألياف9 جم
• البروتينات3.00 جم
• منها فينيل ألانين 45 ملغ
• تيروزين 27 ملغ
• ليوسين 60 ملغ
• ملح 0.2 جم
• منها الصوديوم 80 ملغ
• بوتاسيوم 443 ملجم
• الفوسفور 81 ملغ