FLAVIS Recipe

فوكاشيا مع الحمص والفلفل المشوي والطماطم المجففة

1. في قدر صغيرة، يُحمر البصل المفروم جيدًا بزيت إيفو، ويُطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة، ويُضاف الحمص، ويُطهى لمدة دقيقتين، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من الماء، ويُترك ليطهى حتى يتبخر الماء تقريبًا، ويُضاف الكمون، ويُمزج كل شيء ويُترك ليبرد.

وقت التحضير

30 دقيقة

عدد الحصص

4 أشخاص

الصعوبة

لا توجد تفاصيل إضافية لهذا القسم حاليًا.

المصدر

المكونات

منتجات FLAVIS

4 فلافيس فوكاتشيا

مكونات طازجة وإضافية

20 جرام من الحمص المعلب
10 جرام بصل ذهبي
6 جرام زيت إيفو
50 جرام فلفل أحمر
5 جرام طماطم مجففة
3 جرام مسحوق الكمون

طريقة التحضير

في قدر صغير، يُحمر البصل المفروم جيدًا بزيت إيفو، ويُطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة، ويُضاف الحمص، ويُطهى لمدة دقيقتين، ويُضاف ملعقة كبيرة من الماء، ويُترك ليطهى حتى يتبخر الماء تقريبًا، ويُضاف الكمون، ويُمزج كل شيء ويُترك ليبرد.
تُقطع الطماطم المجففة بشكل خشن بالسكين وتوضع جانباً.
اشوي الفلفل.
املأ فوكاتشي فلافيس بدهنها بالحمص والفلفل وأخيراً الطماطم الكرزية.
يقدم ساخنا.

ملاحظات الشيف

لجعل فوكاشيا أخف وزنا، حاول تحميص فوكاشيا فلافيس قليلا قبل ملئها، لجعلها مقرمشة دون إرهاق التحضير.

القيم الغذائية

مغذية لكل وجبة
الطاقة 241 سعرة حرارية
الدهون 7 جم
الكربوهيدرات 37 جم
ألياف 12 جم
البروتينات 1 جم
منها فينيل ألانين 29 ملغ
تيروزين 22 ملغ
ليوسين 33 ملغ
ملح 0.1 جم
منها صوديوم 156 ملغ
بوتاسيوم 65 ملغ
الفوسفور 34 ملغ