FLAVIS Recipe
باناتينا من رغيف الخبز مع فوندو البشاميل
عرض غريب يبدأ من كامبانيا ويتجاوز المطبخ الفرنسي الراقي. والتي سوف تغزو بالتأكيد أذواق ضيوفك.
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
2 شخص
الصعوبة
لا توجد تفاصيل إضافية لهذا القسم حاليًا.
المكونات
منتجات FLAVIS
- 4 شرائح فلافيس بان كاريه
- 50 جرام فلافيس كروستيني
- 50 جرام من خليط خبز فلافيس
- 250 جرام فلافيس لاتيس
مكونات طازجة وإضافية
- 10 جرام من البيض
- 2 ونصف ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
- فلفل
- جوزة الطيب
- الملح حسب المؤشرات الطبية
طريقة التحضير
- تحضير البشاميل بوضع 200 مل من فلافيس لاتيس في مقلاة على نار خفيفة، وتتبيلها بالفلفل وجوزة الطيب والملح إذا لزم الأمر. في وعاء، قم بإذابة خليط خبز فلافيس في 100 مل من الماء حتى تحصل على عجينة ناعمة. أضيفيه إلى الحليب الساخن واخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة. دعها تبرد.
- وزعي صلصة البشاميل على جانب واحد من شرائح فلافيس بان كاريه وضميها معًا كما لو كانت ساندويتشات، مما يجعل الجوانب تتوزع مع صلصة البشاميل معًا. وبالتالي سوف تحصل على فتات الخبز.
- قم بإذابة 10 جرام من البيض في 40 جرام من الماء في وعاء، مع التحريك حتى تحصل على خليط ناعم.
- قطع الخبز المحمص حتى تحصل على فتات ناعم. اغمسي فتات الخبز أولاً في البيضة، ثم في فتات الكروستيني، ثم غطيها بالكامل.
- يُغلى زيت عباد الشمس في مقلاة على نار عالية ويُقلى فتات الخبز لمدة دقيقتين على كل جانب.
ملاحظات الشيف
- يمكنك الاستمتاع بفتات الخبز مع البيستو النباتي الرقيق.
القيم الغذائية
- 1 حصة
- الطاقة 2248 كيلوجول / 535 سعرة حرارية
- الدهون31 جم
- منها الأحماض الدهنية المشبعة6 جم
- الكربوهيدرات 60 جم
- منها السكريات6 جم
- الألياف4 ز
- البروتينات 1 جم
- ملح 0.12 جم
- منها صوديوم 49 ملغ
- بوتاسيوم 62 ملجم
- الفوسفور 55 ملغ
المنتجات المرتبطة
2
