FLAVIS Recipe
لينجويني مع الشمر والصنوبر والزبيب والأنشوجة الطازجة - صقلية
1. اغسل الشمر واغليه في الكثير من الماء لمدة 8-10 دقائق. تخلص من الماء. يُصفى ويُقطع جيدًا.
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
2 شخص
الصعوبة
لا توجد تفاصيل إضافية لهذا القسم حاليًا.
المكونات
منتجات FLAVIS
- 160 جرام فلافيس لينجويني
مكونات طازجة وإضافية
- 100 غرام من الشمر البري
- 4 أنشوجة طازجة (منظفة ومفتوحة مثل الكتاب) (حوالي 20 جرام)
- 10 جرام من الصنوبر
- 10 غرام من الزبيب المنقوع
- 20 جم (2 ملعقة كبيرة) من زيت إيفو
- 1 فص ثوم (اختياري)
- قشر الليمون (اختياري لإعطاء نكهة بدون ملح)
- فلفل (اختياري)
طريقة التحضير
- اغسل الشمر واغليه في الكثير من الماء لمدة 8-10 دقائق. تخلص من الماء. يُصفى ويُقطع جيدًا.
- في مقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت مع القليل من الماء. أضف الثوم المسحوق (إذا رغبت في ذلك) وقم بإزالته بعد 1-2 دقيقة. أضيفي الشمر المفروم واتركيه يتنكه بلطف. يُضاف الصنوبر والزبيب المنقوع سابقًا في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق ويُعصران. يُطهى لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة.
- في مقلاة أخرى، قومي بطهي الأنشوجة مع ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الماء. تكفي دقيقتين لكل جانب: يجب أن تظل طرية. أطفئ النار واتركه جانباً.
- قم بطهي FLAVIS Linguine في الكثير من الماء وفقًا لأوقات الطهي الموضحة على العبوة. يُصفى مع الاحتفاظ بالقليل من ماء الطهي.
- انقل اللينجويني إلى المقلاة مع الشمر. اخلطي المزيج بلطف مع إضافة ملعقة من ماء الطهي لربط التوابل. أضيفي الأنشوجة إلى قطع كبيرة. قمة مع نكهة الليمون إذا كنت تريد نكهة طازجة.
ملاحظات الشيف
- تحتوي هذه الوصفة على السمك، يمكنك دمجه مع طبق جانبي من الخضار المسلوقة، وتجنب تناول طبق ثانٍ.
القيم الغذائية
- مغذية لكل وجبة
- الطاقة 433 سعرة حرارية
- الدهون14 جم
- الكربوهيدرات 70 جم
- ألياف 7 جم
- البروتينات 4 جم
- منها فينيل ألانين 30 ملغ
- تيروزين 9 ملغ
- ليوسين 65 ملغ
- ملح 0.3 جم
- منها صوديوم 108 ملغ
- بوتاسيوم 190 ملغ
- الفوسفور 84 ملغ
المنتجات المرتبطة
1
