كرة الجبن والأرز

المكونات

طريقة التحضير

• للتحضير: يُطهى البصل المفروم مسبقًا في مقلاة. بعد بضع دقائق، أضيفي أرز فلافيس ومعجون الطماطم المغلي. قم بطهي أرز فلافيس مع إضافة الماء المغلي حسب الحاجة لمدة 10 دقائق تقريبًا كما لو كان ريزوتو. بمجرد طهي الأرز، يجب أن يكون كامل الجسم وليس حساءًا على الإطلاق. يُضاف الريحان المفروم يدوياً، والملح حسب الوصفة الطبية.
• دع أرز فلافيس يبرد تمامًا، وقسمه إلى قسمين. بلل يديك، خذ نصف كمية الأرز بالملعقة وانقلها إلى يدك، واسحقها ثم وزعها قليلاً على راحة يدك.
• أدخلي 10 جرام من جبن الموتزاريلا للتقديم في المنتصف، وأغلقيها بيديك لإعطائها شكلاً كرويًا ثم اطيليها قليلاً، مع الحرص على ترك الموزاريلا في المنتصف.
• الآن قم بغمس المكمل في بياض البيض المخفوق مسبقًا ثم في فلافيس جريسيني المفتت جيدًا.
• التشطيب: الآن قم بقلي المستلزمات في الكثير من زيت بذور القلي حتى تصبح ذهبية اللون. قدّمي الوجبة ساخنة.

ملاحظات الشيف

• كلما كانت جودة الطماطم أعلى، كان الطعم ألذ.
• للحصول على قلي مثالي، يمكنك استخدام زيت الزيتون (تجنب زيت الزيتون البكر الممتاز).

القيم الغذائية

• مغذية لكل وجبة
• الطاقة 592 سعرة حرارية
• الدهون 21 جم
• الكربوهيدرات 82 جم
• ألياف 10 جم
• بروتين 15 جم
• منها فينيل ألانين 260 ملغ
• منها تيروزين 270 ملغ
• منها ليوسين 432 ملغ
• ملح 0.8 جم
• منها الصوديوم 345 ملغ
• بوتاسيوم 427 ملغ
• فوسفور 183 ملغ