فلافيس شوكوتينو وكعكة الكمثرى

المكونات

طريقة التحضير

• قم بتكسير FLAVIS Chocotino إلى قطع بيديك ثم بشكل خشن باستخدام سكين، قم بتمرير قطع FLAVIS Chocotino في 10 جم من خليط خبز FLAVIS أو الدقيق ثم نخل كل شيء، مع الاحتفاظ بالخليط جانبًا في الثلاجة. سيسمح هذا لـ FLAVIS Chocotino بتوزيع نفسه بشكل أفضل في العجين بدلاً من التراكم في القاع.
• قشر الكمثرى، وأزل اللب، ثم قطعها إلى مكعبات بحجم 1 سم تقريبًا، ثم قم برشها بالدقيق مع باقي خليط خبز فلافيس واتركها جانبًا.
• ضعي باقي المكونات في وعاء كبير واخلطيها بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• أضف الخميرة.
• أضف الكمثرى وأخيرًا خليط FLAVIS Chocotino والدقيق المصنوع مسبقًا.
• نسكب كل شيء في قالب الكيك مقاس 14 سم المبطن بورق الخبز.
• تُخبز في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25/30 دقيقة. يترك ليبرد ويقدم بارداً أو دافئاً قليلاً.

ملاحظات الشيف

• يمكن استبدال الزبدة بزيت بذور عباد الشمس بنفس الكمية.
• عند خلط الكمثرى، من الضروري القيام بذلك بدقة شديدة باستخدام ملعقة، من أعلى إلى أسفل، وهكذا، وذلك لدمج الهواء وعدم تفكيك الخليط.
• يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها ثلاثة أيام، ويمكنك تجميده.
• يمكن تخصيصه مع القليل من مشروب الروم أو جران مارنييه، إذا قمت بإضافة سائل، قم بطرح نفس الجرعة من فلافيس لاتيس.
• لتفتيت حلاوة FLAVIS Chocotino و FLAVIS Cake Mix قليلاً، ننصح بإضافة 18 جرام من مسحوق الكاكاو إلى الخليط.

القيم الغذائية

• مغذية لكل وجبة
• الطاقة 243 سعرة حرارية
• الدهون 12 جم
• الكربوهيدرات 32 جم
• ألياف 3 جم
• البروتينات 0.3 جم
• منها فينيل ألانين 8 ملغ
• منها تيروسين 5 ملغ
• منها ليوسين 23 ملغ
• ملح 0.09 جم
• منها الصوديوم 38 ملغ
• بوتاسيوم 41 ملغ
• الفوسفور 17 ملغ