FLAVIS Recipe
جولاش تيرولي - ترينتينو ألتو أديجي
للحصول على "كرات لحم الجولاش"
وقت التحضير
50 دقيقة
عدد الحصص
2 شخص
الصعوبة
لا توجد تفاصيل إضافية لهذا القسم حاليًا.
المكونات
منتجات FLAVIS
- 35 جرام من فلافيس برجر ميكس
مكونات طازجة وإضافية
- 45 جرام من الماء
- 10 جم (1 ملعقة كبيرة) من زيت إيفو
- 10 جرام بابريكا حلوة
- 5 جرام من مسحوق الكمون
- لصلصة الجولاش
- 15 جرام من البصل
- 15 جرام فلفل أحمر (اختياري للون)
- 5 جرام من مسحوق البابريكا الحلوة
- 5 جرام من رأس الكمون
- 150 مل من الماء
- 10 جم (1 ملعقة كبيرة) من زيت إيفو
- ورق الغار أو الزعتر (اختياري)
ملاحظات وتقسيمات
- للحصول على "كرات لحم الجولاش"
طريقة التحضير
- اسكب خليط فلافيس برجر في وعاء. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت والبابريكا والكمون والماء. امزجي حتى تحصلي على عجينة ناعمة. تشكل فتات صغيرة تشبه الحساء. إبقاء جانبا.
- نقطع البصل ناعما. في قدر، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت مع قليل من الماء. أضيفي البصل وقلّبيه بلطف. أضيفي البابريكا والكمون، مع التحريك حتى تخرج الروائح. أضف الفلفل المقطع (اختياري).
- صب 150 مل من الماء. إضافة ورقة الغار أو غصن من الزعتر. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. أضف كرات لحم فلافيس إلى القدر. مزيج بلطف لتذوق لهم.
- إذا كانت الصلصة سميكة جداً، أضيفي القليل من الماء. إذا كان سائلًا جدًا، اتركه يطهى بدون غطاء لبضع دقائق.
ملاحظات الشيف
- * استخدمي البابريكا الحلوة والكمون بكميات معتدلة.
- * للحصول على طعم طازج، أضف القليل من الزيت الخام في نهاية الطهي.
- * إذا كنت ترغب في تقليل تناول الفلفل للبوتاسيوم، قم بسلقه لمدة 5 دقائق قبل إضافته إلى الوصفة.
القيم الغذائية
- مغذية لكل وجبة
- الطاقة 198 سعرة حرارية
- الدهون13 جم
- الكربوهيدرات 17 جم
- ألياف 4.5 جم
- البروتينات 2 جم
- منها فينيل ألانين 14 ملغ
- تيروزين 10 ملغ
- ليوسين 18 ملغ
- ملح0 جرام
- منها الصوديوم 101 ملغ
- بوتاسيوم 312 ملجم
- الفوسفور 63 ملغ
المنتجات المرتبطة
1
